无论是工作还是学习，我们无时无刻不在用大脑，这使得大脑堆积了太多的压力。常吃补脑健脑食品，是直接且有效的大胸减压法。在此推荐大脑减压明星食材，大家可根据自身实际情况，或参考医生的建议，合理选择。
一、小米
性味归经：性凉，味甘、咸，归脾、胃、肾经。
食疗功效：小米中含有丰富的维生素B，和维生素B2，对维持神经系统功能有益；其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸，色氨酸可以提高5-羟色胺的水平，减轻大脑压力，增强大脑活力。
二、燕麦
性味归经：性平，味甘，归脾、肝经。
食疗功效：燕麦在营养学界被称为“大脑的粮食”。燕麦中含有的糖类可以为大脑提供能量；其含有的β-聚葡萄糖和*酮类化合物可以有效抗衰老；燕麦中还含有维生素B6，对改善情绪、缓解大脑压力有帮助。
三、糙米
性味归经：性温，味甘，归脾、胃经。
食疗功效：糙米中富含B族维生素、纤维素等，对于保持大脑认知能力至关重要，具有解毒、健体、消除疲劳、提高记忆力、改善情绪等功效，是一种营养价值颇高的健脑粮。
四、*豆
性味归经：性平，味甘，归脾、大肠经。
食疗功效：*豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一，有助于预防老年痴呆症；其含有的蛋白质，可以增加大脑皮质的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
五、玉米
性味归经：性平，味甘、淡，归脾、胃经。
食疗功效：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用；其含有的谷氨酸，能帮助促进脑细胞代谢。常吃玉米能有效刺激大脑细胞，增强大脑活力和记忆力。
六、梨
性味归经：性凉，味甘、酸，归肺、胃经。
食疗功效：梨中含有充足的水分，且富含多种维生素和矿物质，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化。适当吃梨可以使人感到精力十足、心情愉快。
七、香蕉
性味归经：性寒，味甘，归脾、胃、大肠经。
食疗功效：香蕉中富含色氨酸，维生素B及糖分含量也较高，这些营养素对增加5-羟色胺活性有帮助，可起到增强大脑活性、减轻大脑压力的作用。
八、苹果
性味归经：性平，味甘、微酸，归脾、肺经。
食疗功效：苹果中含有丰富的糖类、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，常吃苹果，不仅可以起到生津止渴、润肺除烦、健脾养胃等功效，还有增强记忆力的效果。
九、蓝莓
性味归经：性平，味甘、酸，归心、大肠经。
食疗功效：蓝莓中含有花青素等抗氧化物质，可以有效减缓大脑功能衰退的速度，降低认知障碍的风险；其还含有类*酮，可以疏通血管，改善脑部血液循环，起到补脑、减压等功效。
十、鸡肉
性味归经：性温，味甘，归脾、胃、肝经。
食疗功效：鸡肉含有的蛋白质中酪氨酸的含量高，此氨基酸对合成多巴胺、去甲肾上腺素等有帮助。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度会更快，变得更有活力、注意力更集中。
十一、三文鱼
性味归经：性温，味甘，归胃经。
食疗功效：三文鱼中含有人体必需脂肪酸，DHA、EPA的含量尤其丰富，它们都是人体脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强和修复大脑功能、预防视力减退等功效。
十二、豆腐
性味归经：性凉，味甘，归脾、胃、大肠经。
食疗功效：豆腐中含有丰富的大豆蛋白，能为大脑补充足量的蛋白质，可提高免疫力，延缓大脑衰老；而且豆腐的热量极低，食之不会导致肥胖，还能帮助清洁肠胃，促进身体排毒。
十三、鸡蛋
性味归经：性平，味甘，归脾、胃、肺经。
食疗功效：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B12、卵磷脂和胆碱，这些营养素对保护大脑细胞、提升大脑活力、消除大脑疲劳等有帮助。如果每天吃1~2个鸡蛋，对大脑是很有好处的。
十四、牛奶
性味归经：性平，味甘，归肝、心、胃经。
食疗功效：牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质及大脑必需的氨基酸，可以保护脑细胞；含有的钙易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的物质。用脑过度而失眠时，喝一杯热牛奶有助入睡。
十五、酸奶
性味归经：性平，味甘、酸，归心、肺、胃经。
食疗功效：酸奶中的维生素和矿物质可以帮助缓解压力，为身体和大脑补充能量；其含有的益生菌不仅对肠胃好，还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力。
十六、杏仁
性味归经：性微温，味苦，归肺、大肠经。
食疗功效：杏仁中含有的维生素E可有效延缓大脑衰老，其还含有丰富的不饱和脂肪酸，可增强大脑功能。除此之外，杏仁还有止咳、平喘、润肠通便等功效，常食有助于缓解焦虑和抑郁情绪。
十七、黑芝麻
性味归经：性平，味甘，归肝、肾、大肠经。
食疗功效：黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质。其含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可起到增强大脑功能、缓解大脑疲劳的功效；芝麻蛋白是完全蛋白，是一种理想的植物蛋白食源，可为大脑补充营养。
十八、核桃
性味归经：性温，味甘，归肺、肾、大肠经。
食疗功效：核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、磷脂、钙、磷、锌、镁及多种维生素，是公认的健脑益智食品。每日食用2~3颗核桃，坚持下来，可起到补充营养、增强记忆力、消除脑疲劳等作用。
十九、生姜
性味归经：性微温，味辛，归脾、肺经。
食疗功效：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，血液流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于使大脑感到轻松，并起到提神醒脑、降温排汗等功效。
