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走遍中国发现地标中国石斛之乡地理标志保 [复制链接]

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地理标志文化:芒市石斛

走遍中国发现地标——芒市石斛

芒市石斛为地理标志保护产品、地理标志证明商标,产于云南省德宏傣族景颇族自治州芒市。得天独厚的地理环境为石斛的生长提供了先天条件,石斛还具有不可小觑的药用功效,采用恰当的食用方法可以很好的利用其药用价值。

芒市石斛质量特色

1.感官特色:

(1)鲜品:

①铁皮石斛:节明显,有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色,拨开叶鞘,茎多呈绿色或呈紫色,节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣。

②齿瓣石斛:表面*绿色带紫斑点或条纹,老熟时叶鞘呈银灰色,节间裸露部分呈紫色,具有青草香气,味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,嚼后有少量纤维。

③兜唇石斛:表面绿色或*绿色,略具青草香气,味淡或微酸、苦,嚼之初有粘滑感,嚼后有纤维。

(2)干品:

①铁皮石斛:表面暗*绿色或金*绿色,有细纵皱纹,节明显。质坚实,略韧,不易折断。气微,味淡,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣或渣少。

②齿瓣石斛:表面有细纵皱纹,质坚实,易折断,断面平坦,嚼之初有黏滞感,无渣或渣少。

③兜唇石斛:绕紧密,颗粒均匀整齐,多数可见3至5个旋环。

2.理化指标:

(1)铁皮石斛:鲜品水分≤85%,干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥25%(以葡萄糖计)。

(2)齿瓣石斛:鲜品水分≤85%,干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥12%(以葡萄糖计)。

(3)兜唇石斛:鲜品水分≤88%,干品水分≤14%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量≥8%(以葡萄糖计)。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

芒市石斛保健功效记载

秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;

成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;

李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;

民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。

石斛具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

石斛性平、味甘、淡微苦、微寒,归胃、肺、肾经。主治伤中、除痹下气、补五脏劳虚赢瘦、强阴益精,久服厚肠胃。

芒市石斛产地环境优势

生长环境:石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以年降雨量毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。芒市地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、昼夜温差大,日照充足、雨量充沛,为石斛的生长提供了优良的生态环境。

芒市作为我国西南一隅的“黎明之城”,以其独特的自然气候条件,冬无严寒,夏无酷暑,盆坝边缘的丘陵缓坡冬春有~m厚度的逆温层,丰富的热量、丰沛的雨量、充足的阳光以及茂密的森林和清新的空气,造就了“芒市石斛”百花齐放,品种众多;特色鲜明、质地优良;质量好,产量高、生长周期短的特点。“芒市石斛”源于纯净的自然,凝结了浓厚的历史情结,盘点秀丽的山川,其名首当其冲,芒市作为“中国石斛之乡”早已享誉四方。

附:地理标志芒市石斛的小知识

芒市石斛为云南省的地理标志保护产品、地理标志证明商标。

芒市石斛地理标志产品保护范围为云南省芒市现辖行*区域。

本文作者:王浩为跨界创客、资深策划人、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。

地理标志:国家三部委地理标志

概念链接:地理标志

地理标志,又称原产地标志(或名称),《与贸易有关的知识产权协定》(以下简称TRIPS协议)第22条第1款将其定义为:“其标志出某商品来源于某成员地域内,或来源于该地域中的地区或某地方,该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定,其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的:地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内,或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征,主要与该地理来源相关联的标志。

地理标志是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

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