秋葵的好处有哪些，吃秋葵的留意事项，秋葵黏液与种子有什么优点
秋葵，又叫*秋葵、羊角豆、毛茄等，首要食用果荚部分，因其外形极像辣椒，因而也有“洋辣椒”的称号。秋葵外形共同，脆嫩多汁，口感滑润不腻，具有特别香气和风味，养分价值也极高，被称之为蔬菜界的大王，日本人称其为“绿色人参”。那么，食用秋葵对人体的详细优点有哪些呢？吃秋葵需求留意些什么？
秋葵的好处有哪些
秋葵备受人们追捧，已成为抢手热销蔬菜，它还是非洲许多国家运动员的首选蔬菜。秋葵嫩荚养分丰厚，含有蛋白质、多种维生素和矿藏质。据测定，每克秋葵含蛋白质2克、脂肪0.1克、纤维素3.9克、维生素A19微克、维生素E1.05毫克、维生素C21.1毫克、胡萝卜素毫克、钙45毫克、钾95毫克、磷65毫克、锌0.6毫克、硒0.51微克、钠3.9毫克、锰0.28毫克、铁0.1毫克、铜0.07毫克、镁29毫克、维生素K53微克、维生素B20.06毫克、维生素B10.2毫克、维生素B60.22毫克、叶酸88微克、烟酸1毫克。除此之外，秋葵中还含有*酮类、多糖类及酚酸类等化合物。
吃秋葵的优点
防备便秘
秋葵中含有丰厚的膳食纤维，这种物质在胃肠内吸水胀大，不只能够增强饱腹感，还能够影响胃肠活动，加速有害物质及粪便经过肠道的时刻，然后起到防备便秘的效果。
降血糖
秋葵切开后会流出黏黏的汁液，这些黏性物质含有果胶，它是一种可溶性膳食纤维，能够延伸胃排空的时刻，下降葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高，有利于糖尿病患者操控血糖。
抗衰老
秋葵中*酮类物质的含量到达2.8%，一起含有丰厚的维生素A、维生素C，这些成分都归于抗氧化活性物，能有用铲除体内的自由基，并结合各种矿藏质和其他养分素，促进人体全方位的自我调度，保证内分泌平衡，然后起到抗衰老的效果。
维护心血管
秋葵的黏液性物质中含有果胶、黏多糖等，这些成分在促进消化、下降胆固醇、削减脂质在动脉壁上的堆积等方面起着重要效果。
增强视力
秋葵中维生素A、胡萝卜素的含量很高，而且含有许多强抗氧化成分，如维生素C、*酮类等，食用后可保证维生素A不被氧化，能充沛将其运输到视网膜处，促进视紫红质的组成，有益于视网膜健康，维护视力。
消脂瘦身
秋葵含水量高，脂肪很少，而且富含蛋白质、维生素和矿藏质，具有高养分、低热量、低脂肪、无胆固醇的优势，是一种非常好的瘦身食物。
秋葵虽然有许多优点，可是也并不是能够随意食用的。下面几个吃秋葵的留意事项，一定要了解。
不行过多食用
秋葵是一种寒性蔬菜，且有滑利性，一次吃太多或许导致脾胃虚寒，影响消化功用，简单引起腹胀、腹泻等现象。
过敏体质慎食
秋葵中含有的黏性蛋白及表皮的细微绒毛都归于过敏原，或许引起过敏反应。过敏体质的人食用秋葵有过敏的危险，需警觉。
脾胃虚寒的不宜多食
秋葵性寒凉，脾胃虚寒及消化功用较差的人如过多食用，会让肠胃的消化才干变得更差，对健康晦气。
小编提示：食物是人体的养分来历，每一种食物中有各种不同含量的养分素，没有哪一种食物能够满意人体的悉数养分需求，没有完美无瑕的食物，也没有一无可取的食物。各种食物养分特色不同，必需合理调配才干养分全面，养分均衡是健康的根底，所以咱们发起：科学认识食物，膳食均衡保健。
你知道吃秋葵黏液与种子有什么优点
秋葵一身都是宝，秋葵的绿色“外衣”富含纤维素以及多种维生素，矿藏质。可是许多人忽视了，秋葵的黏液与种子，其实都是"好东西"!
首要，秋葵的黏液具有特别的香味，其间混有果胶，牛乳聚糖，阿拉聚糖，维生素A，钾等养分物质，这些物质混合在一起，组成为糖聚合物，呈现黏黏的状况，也能够理解为这就像是秋葵的“血液”。
别看这些物质黏黏的，滑滑的，好像有点古怪，可是这些糖聚合物有增强人体免疫力，维护人体关节的效果，又被称为，关节的“润滑油”。在食用秋葵的时分，这些黏性多糖能与肠胃中的脂肪酸结合，削减脂肪的吸收，然后协助下降血液中的胆固醇，一起也能减缓碳水化合物的消化速度，减缓血糖的上升速度。
再来看看秋葵的种子，秋葵的种子与其他的植物种子相同，含有丰厚的不饱和脂肪酸入亚麻酸等，还含有蛋白质，此外还有维生素A和维生素C，铁，钾，钙，猛等矿藏元素，秋葵的籽不只养分价值高，口感也很好，质地脆嫩，爽口。充沛老熟的秋葵种子也是宝，除了能够直接泡茶饮用外，将其充沛烤熟后，研磨成粉后能够用来制造饮品，风味共同，气味特别。
充沛老熟的秋葵种子还能够用于榨油，能够制成秋葵油，秋葵油香气浓郁，且富含维生素、矿藏质、蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿藏质，既可用于烹饪，又能够冷拌，常常食用能协助促进血液循环，避免动脉硬化以及改进人体记忆力，防备老年痴呆，改进消化功用等。是一种养分极丰的高级植物油。
秋葵优点虽多，需求留意的是过敏体质人群不宜食用，且秋葵钾含量较高，肾病患者应慎食。
