春节假期，家人团聚，少不了大吃大喝，作息时间不规律，一不小心就会出现牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘、尿赤等症状，其实这就是“上火”了。那么，春节吃太多，“上火”了该怎么办呢？
进食大量肉类和辛辣食物易“上火”
“中医认为只要人体阴阳失衡就会‘上火’，冬季气候寒冷更容易上火。”海医院中医科医师张丽咪表示，当人们出现耳鸣、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血、口干舌痛以及烂嘴角、牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘、尿赤等症状时，即是中医所说的“上火”。
“上火”在中医脏腑表现来说形式多样，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、*痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等现象。
“火”又是如何产生的呢？张丽咪介绍，冬季寒冷，人们喜欢在室内开着暖气，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。
冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食，但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”。人们食用后体内积热，不容易散发，加之空气干燥，运动量减少，饮水不足，很容易引起“上火”，出现咽喉肿痛、口干舌燥、风热感冒等症状。
另外，作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。年末压力加大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易“上火”。“火”散不出去就成了“毒气”，使机体免疫力下降。
避免“上火”中医推荐7种清热解毒降火的食物
为了能更好地享受无忧假期，有什么方法治疗“上火”呢？张丽咪表示，春节家庭聚餐常常需要大鱼大肉，可以通过搭配清热解毒降火的食物来避免“上火”发生。清热解毒降火的食物主要有以下几种：
1.梨具有清肺化痰的作用。梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，食用可以去火，既可以生吃，也可与白萝卜等一起煮水喝。
2.白萝卜是一种凉性食物，将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，可以辅助治疗咳嗽痰*黏稠。
3.冬瓜性寒，有清热利水的功效，这时候适量吃一些冬瓜，可以起到清心火、泻脾火、止渴、化热的作用。
4.芹菜可以清肝热、清胃热、通血脉，有健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的功效。
5.百合性寒、味甘淡，为公认的滋补佳品。可养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺。
6.苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用，可以加速排毒。
7.莲藕富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效。
聚餐后，可选择这两种“降火”食疗方
聚餐之后，有什么食疗方可以降火呢？张丽咪推荐了莲子汤和马蹄茅根红萝卜汤。
第一，莲子汤，莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。栀子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
第二，马蹄茅根萝卜汤。红萝卜克、马蹄10个，鲜白茅根30克。有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。白茅根可清退血液和肺胃膀胱经的伏热，马蹄可引热下行，去热的同时可通便去积，综合整道汤方可以清胃热、润肺燥，适用于烦渴、咽喉肿痛、大便不顺畅、小便*赤和排尿涩痛等症状。需要注意的是，身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
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