导语：根茎像小人参，当地人称为“肿瘤草”，煲鸡汤是一绝，如今抢着挖
众所周知，农村不仅是野草的天下，同时也是许多老中医经常来收集草药的地方。由于农村有着得天独厚的自然环境，这里生长的野草大部分都可以用来入药，而且药效也更好。
在农村长大的朋友都知道，小时候经常会有人来收购药材，所以多多少少也会认识一些草药。而且我国中医学有数千年的历史了，很多有价值的草药在民间仍然有流传，一代一代流传至今。
今天，笔者与大家分享的这种野草，它就是农村十分常见的一种草本，同时也是民间流传的传统良药，一直以来深受民间百姓的喜爱，这种野草就是农村大家都非常熟悉的地胆草。
说起地胆草，它的大名在农村应该是无人不知无人不晓吧，因为自古以来它就是民间常用的滋补良药，由于它的根茎长得像小人参，用来煲鸡汤是一绝，不管是产妇、小产、病后体虚、老人体弱多病等均有很好的补虚作用。
任何一种野草的名字都有它的由来，地胆草之所以称为地胆草，主要是因为它的药用部位为地下根茎，而且味苦如胆，地胆草也因此得名，有些地方又称它为苦地胆、磨地胆、地胆头、地斩头、地斩草等多种别名。
认识地胆草的人都知道，它的叶片表面布满了白色的绒毛，看上去就像白霜一样，而且形状也是非常有特点，形如以前贫穷年代常穿的草鞋底，因此在民间又有“草鞋根”的雅号。
地胆草是菊科地胆草属多年生草本植物，虽说长得不高，高约40厘米左右，但是它的叶片全部是基生的，平铺在地面上，而中间有一条茎直立而上，上面有分枝，顶端花序多数，看起来非常不起眼。
但是就是这种不起眼的野草，在民间却是非常受欢迎，大家都抢着挖，地胆草到底有啥珍贵呢？地胆草之所以如此受欢迎，主要是因为它那长得像“小人参”地下根茎。
它的地下根茎不仅是民间常用的煲汤食材，具有很好的滋补作用，同时还是药用价值非常高的中药材，具有清热利湿、祛风凉血、消肿解毒、祛痰利尿的功效。
在过去那个缺医少药的年代，民间就常用地胆草来治疗感冒、流感、痰湿、咽喉炎、扁桃体炎、菌痢、伤暑腹痛、急性胃肠炎、结膜炎、脚气、湿疹、疖肿等多种病症，至今已有上千年的药用历史了。
地胆草是属于肺、肝、肾经的，所以用地胆草煲汤喝，不仅有调理脏腑的作用，而且它还有消肿的功效，对脏腑内的肿瘤也有一定的作用，所以当地人就给它起名为“肿瘤草”。
农村野草千千万，地胆草却是民间最受欢迎的野草之一，尤其是在广东地区最受欢迎，已成为生活中不可或缺的煲汤食材，既有助于祛除体内的湿气，对身体有一定的滋补作用，药食两用身体好。
各位朋友，你们家乡有这种地胆草吗？它的根茎长得像小人参，当地人称为“肿瘤草”，用来煲鸡汤是一绝，如今抢着挖。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，它的作用真的是非常大。