苦地胆

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TUhjnbcbe - 2023/8/14 21:57:00

我们都知道在农村有许多的野草,这些野草有些是可以食用的,在以前生活比较困难的年代,当地人就会去到野外采摘一些可以是用的野草或者野菜来作为食物;其中也不乏一些有奇特用处的药材等等,就像下面这位小伙寻找的野草一样,到底是什么样的呢?

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可以看到,小伙这次来到的地方是山里面,这是农村野外寻找好东西的最佳场所,毕竟山里的环境非常优秀,在好的环境之下,自然就会生长一些不错的植物了,这就包括了小伙要寻找的这种野草。只见小伙一只深入山里,来到比较深邃的地方,才发现了要找的野草。

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这个野草就是图中看到的这个了,不知道小伙伴们认不认识呢?这种野草的名字叫做地胆头,又叫做草鞋底,苦地胆,土蒲公英,地胆头,磨地胆,鹿耳草等,不同的地区会有不同的叫法。地胆草作为野草来说,首先是可以食用的,还可以用来作为药材,而且还十分的实用。

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作为食物来说,这种地胆草一般都是作为野菜一类的来使用,可以凉拌、清炒或者打汤等等。吃起来的口感还是不错的,味道也十分的有趣,并且还能做成一些很有地方特色的农家美食,算是这种野草的价值之一了。

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而最好的用处就是用作药材了,地胆草作为药材来说,其具有清热解毒、凉血、利湿的功效,对于感冒这种比较常见的疾病有非常好的疗效,因此民间有将地胆草拿去晒干,然后泡水饮用的习惯,据说有很不错的药用效果。这次小伙来采摘这些地胆头的目的就是如此了。

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可能是因为山里的环境很适合地胆头的生长,小伙并没有花多少时间就找到了挺多的地胆头,收获可以说是非常丰富的,有了这样的收获,小伙自然是非常高兴的,对于它来说不知道小伙伴们觉得如何呢?有机会的话,想不想来山里面找找看这种神奇的野草呢?

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