乌鸡汤具有滋肝养阴、养血美容、明目之功效。现实生活中常被人熟知的名方，如乌鸡白凤丸，对妇科病有很好的养阴益气、养血功效。此外，它还含有丰富的维生素和黑色素、蛋白质、氨基酸等多种营养素。具有很好的蛋白质补充和营养补充作用，是一种营养价值很高的滋补品。下面就一起来看看乌鸡汤的功效与作用，乌鸡炖什么补血补气最好！
乌鸡汤的功效与作用
首先，适当喝乌鸡汤有助于提高免疫力。因为乌鸡含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质、氨基酸和维生素，喝乌鸡汤可以帮助调节我们的生理机能，提高免疫力。力量和抗病能力。
那么，适当喝点乌鸡汤也可以起到抗衰老的作用，因为乌鸡中含有大量的维生素A和微量元素硒，具有抗氧化、抗衰老的作用。
其次，适当喝黑鸡汤对调理和辅助妇科疾病也有帮助，因为黑鸡含有丰富的铁质，有滋阴补血、健脾的作用，对女性不规则有帮助。月经和缺铁。对贫血等疾病有很大的辅助意义。
此外，研究表明，黑鸡含有一定量的DHA和EPA，可以提高儿童智力，预防老年痴呆症。
最后，适当食用乌鸡汤还可以帮助保护心血管系统，因为乌鸡含有多种有助于身体发育的成分。此外，黑鸡还含有大量的不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇含量，从而保护心血管系统。
乌鸡炖什么补血补气最好黑鸡性平，味甘。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻、滋补气血的作用。乌鸡可与*参、阿胶、*芪、大枣、山药、当归、疏地等具有补气血作用的中草药炖煮。1、乌骨鸡炖*参：*参具有补中益气的功效，有助于改善微循环，调节血压。乌鸡炖*参对疲劳、失眠等症状更有帮助；
2、黑鸡炖阿胶：有助于改善脾胃虚弱、气血不足、体虚、月经量少等引起的头晕；
3、乌鸡炖*芪：*芪具有补气健表、补气养血等作用。乌鸡炖*芪可改善头晕、心悸、失眠、健忘脾胃虚弱、气血不足引起的其他不适症状；
4、乌鸡炖大枣：大枣具有养胃、健脾、滋补等作用。乌鸡炖枣能改善气血不足引起的头晕、虚弱、失眠、健忘等。有助于减少经血量、月经推迟的颜色等；
5、黑鸡焖山药：山药有健脾补肾的作用，对脾胃不好、肾功能不好的人有好处。山药炖乌鸡可以改善脾胃虚弱，帮助消化；
6、当归乌鸡炖：当归具有养血活血、调经止痛的作用。乌鸡炖当归可改善气血亏虚引起的月经色量、头晕、面色虚弱；
7、疏地炖乌鸡：疏地的主要功能是养血养阴，可改善月经不调、崩漏、失眠等症状。