《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
苹果换个吃法，效果翻10倍！保护呼吸道，提高免疫，很多人不懂吃
俗话说“一天一苹果，疾病远离我”。苹果口感脆甜多汁，营养丰富，深受男女老幼爱吃。研究表明，坚持每天吃一个苹果，两个星期后发现，胆固醇降低，血糖降低，体重降低，身体酸碱度维持平衡，免疫系统更加强。
一、苹果的营养功效有哪些？
苹果被称为“全科医生”，富含多种维生素，矿物质，蛋白质，纤维素等。坚持每天吃一个苹果，可以保护呼吸道，形成保护屏障，避免病毒入侵。可以提高免疫球蛋白，增强体质。特别是现在这个特殊时期，吃苹果最适合不过。
此外，吃苹果还能抗氧化，排掉毒素，美容养颜。可以增强记忆力，预防贫血等。
苹果有那么多的好处，但是你真的吃对了吗？其实，和生吃相比，将苹果煮熟了吃更有营养，更容易被人体吸收。
二、哪些人不建议生吃苹果？
很多人可能不知道，有些人是不适合生吃苹果的。看看你是不是这类人群。
①胃溃疡人群。如果你患有胃炎、胃溃疡等，生吃苹果，反而会增加肠胃负担，加重病情。
②体寒、经期女性。如果你是体寒，并且还处在经期的女性，也不建议生吃苹果，会导致月经不调，痛经等。
三、为什么建议将苹果煮熟了吃？
苹果是生冷的，口感脆硬，将它煮熟后，它的口感变得更软，容易消化，营养更容易吸收，效果翻了10倍。
特别是哪些肠胃不好，消化不良，体寒的人，建议将苹果煮熟后再吃。老人、婴幼儿，也建议将苹果煮熟后再吃，对他们的肠胃更有好处。
推荐食谱：苹果山楂茶饮
采用食材：苹果、山楂、冰糖、百合干
制作步骤：
1、首先准备2个苹果，放一撮食盐搓洗，可以将表面的污渍细菌洗掉。
2、洗干净的苹果，不用去皮，切成小块备用。
3、接着准备几个山楂，同样用食盐搓洗干净。
4、随后将山楂对半切开，去掉中间的果核。
5、接下来，将切块的苹果、山楂都放进锅中。
6、还要放入几块冰糖，冰糖不用放太多，因为苹果本身就有甜味。再放一些百合干，起到润肺止咳效果。
7、接着倒入八分满的清水，大火煮沸清水后，再盖上盖子，小火炖半小时就可以了。
8、煮熟的苹果山楂，变得软软的，苹果的甜味，和山楂的酸味都煮出来了，汤水酸甜可口，比奶茶、汤水好喝。
9、这道苹果山楂茶饮，具有健脾养胃，止咳化痰，活血补血功效，特别适合冬季喝，老人小孩都适合，常吃一些茶饮，能够促进消化，健脾开胃，对提高免疫力很有好处。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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