你一定在古装剧里看到过吃葡萄的画面。
为啥总要吃葡萄呢?
其中有很大一个原因是葡萄传入中国比较早。
人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。
中国古代的栽培葡萄,是外来的物质文明,其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。
先秦时期,葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播,自西汉张骞出使西域,引进大宛葡萄品种,中原内地葡萄种植的范围开始扩大,葡萄酒的酿造也开始出现,葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。
唐代诗人,王翰所作《凉州词二首·其一》是这样描写葡萄酒的:
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
这里的凉州指的是今甘肃武威。这是一首描写*地边营的边塞诗。
里面提到葡萄美酒,虽然葡萄最早自汉朝由西域传入中原,但用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。
除了用来酿酒,古人还认为葡萄具有极高的药用价值。
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
如今的医学研究也发现,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
现在正值葡萄成熟,大量上市的季节,适量吃一些葡萄是有好处的,但葡萄中糖含量高达10%—30%,所以还是要控制一下量,不要贪多哦!