TUhjnbcbe - 2024/3/28 18:18:00
喝粥养胃一直是我国的传统食疗方法之一，养胃粥是一道补品，主要分为以下几种：大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、参苓粥、鸡杂粥、扁豆粳粥、黑豆龙眼红枣粥、田螺芹菜咸蛋粥、金橘黄芪粥、山药粥、山药莲子粥、丁香降气粥等等。今天小编就为大家介绍几款养胃粥，一起来学习学习喝粥养胃的做法吧！一、喝粥养胃粥品1、大枣莲子粥用料：大枣20枚、莲子15克、大米克、水适量做法：将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水旺火煮沸。改用小火熬煮成粥即可食用。功效：本品具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。谚语说“一日吃三枣，终身不显老”，不少养生家赞成春天多用大枣，因为此物性平味甘，含有大量的蛋白质、糖、有机酸、B族维生素、维生素c及黏液质等是补脾和胃的佳品。但痰湿壅盛、脾胃虚寒及腹胀胃胀者、患有糖尿病、尿毒症及肾功能失调者以及儿童不宜多食，便秘患者应慎食、服用维生素K时禁食。不可与海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱同食否则会降低营养价值并引发中毒。2、薏米山药粥用料：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米克，水适量做法：将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水旺火煮沸。改用小火熬煮成粥即可食用。功效：本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。3、豆枣黄花粥用料：粳米克、绿豆30克、黄花菜30克、大枣（干）15克、白术3克做法：将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水共煮烂成粥。功效：黄花菜舍磷丰富，并含有维生素E等延缓衰老的成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。绿豆含有丰富的营养素有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。白术具有健脾益气、燥湿利水、保护肝脏等作用。故此粥具有健脾和胃、益肝明目的功效，非常适合雨水节气服用。4、银耳粥用料：银耳3克、大米50-克、冰糖（或白糖）适量。做法：银耳水发择净洗好与大米放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖（或白糖），每天1次。功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。常适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能；不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，而且还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然特性胶质加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛斑的功效。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品，其膳食纤维可助胃肠蠕动减少脂肪吸收。5、黑豆龙眼红枣粥材料：黑豆50克，大枣50克，龙眼肉20克，适量的葱姜。做法：将黑豆去杂质清洗干净，大枣清洗干净、去核，将黑豆、大枣、龙眼肉放入锅中加入适量的水煮沸，等到熬至原料熟时即可食用。功效：黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。龙眼肉味甘性温，具有益气养血、健脾补心的功效。6、金橘黄芪粥材料：黄芪、薏米各30克、赤小豆50克、鸡内金末9克、金橘饼2个、糯米30克做法：将黄芪洗净后放人锅中加入适量的水煮20分钟去渣。将薏米、赤小豆、糯米分别洗净后放入水中浸泡2小时。再将薏米、赤小豆、糯米一同放人锅中与药汁同煮30分钟。最后再加人鸡内金末和金橘饼煮成粥即可。功效：黄芪具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。金橘味酸、甘性温，具有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效。金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。此粥可补气健脾、利水消肿。以上就是小编今天为大家介绍的关于喝粥养胃的全部内容，喝粥可养胃、滋补，不同的粥品又有不同的功效，大家可根据自身的情况挑选合适的粥品达到喝粥养胃的效果！