在广东这片美食文化深厚的土地上，人们对于食材的追求不仅限于色香味俱全，更注重其独特的营养价值与保健功效。今天，我要为大家揭秘一种深受广东人青睐的野生草本植物——白花地胆草。它不仅是广东人夏季煲汤的首选原料，更是民间广为流传的养生良方。接下来，让我们一起深入探索白花地胆草的神秘世界。
白花地胆草，这个名字或许对许多人来说略显陌生，但在广东乃至其他省份的乡间田野，它却有着诸多生动有趣的别称。其中最为人所熟知的便是“苦地胆”。这个名字源于其地下块根，味如其名，苦得犹如熊胆一般，令人印象深刻。此外，“白花地胆头”、“白花药丸草”、“白花蛤仔头”、“羊耳草”等别名，也从不同角度描绘了它的形态特征或生长环境，足见人们对它的