沙参的功效与作用，沙参的食用方法，沙参能够泡水喝吗
沙参的性质微寒，归肺、胃两经。具有补肺阴、清肺热的成效，能够辅佐肺阴虚引起的干咳、少痰、痰液黏稠、鼻腔枯燥等症状，特别适合在秋季服用，由于秋天气候枯燥，恰当服用沙参能够削减秋燥对肺部的危害。下面小编就来共享一下沙参的功效与作用。
沙参的功效与作用
常用于热病后期胃阳缺乏之口渴舌干、食欲不振等症，能够对肠胃不适有调度的作用，关于呈现的食欲不振有缓解的作用。
肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
若胃阴缺乏，脘部酌痛，喧闹似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。
胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
增强人体的免疫力
沙参的营养价值很高。需求增强免疫力的人群主张食用。可是不可以服用太多，每天只可以按量来服用。尤其是久病初愈后的患者要缓一缓，再来进补，也不要一口气服用许多的保健品，这样会给身体带来担负。
改进食欲不振
食欲不振与人最近一段时间的体质有关，或许是由于患上了疾病，又或许是由于作业压力大，不想吃东西。用沙参煎水对病后食欲欠好的人有着很好的成效。能够改进口干舌燥，食欲不振。沙参加生地、石斛、麦冬一同煎水服用这个办法是比较有用的。一两天之内或许达不到很好的作用，可是坚持服用的话就必定会有成效的。
沙参怎么做好吃
煮粥
沙参能够用来煮粥喝，再用它煮粥的时分，需求提早把它洗净，切成小块，再预备适量银耳和百合，把它们提早泡发，把银耳撕成小块，再预备适量大米，把大米淘洗洁净今后，入锅加清水，放入预备好的百合银耳和沙参，再参加足量清水一同加热煮开，用小火慢煮成粥即可。
沙参无花果汤
沙参能够和无花果一同煲汤喝，在做的时分还需求预备适量的新鲜排骨，把排骨剁成段今后，用沸水焯烫一下，预备适量红枣一同放到汤锅中参加预备好的沙参和无花果再放少数枸杞和百合，然后加热煮开，用小火慢炖两小时，炖好后放适量食用盐调味，调匀后出锅即可食用。
沙参玉竹汤
沙参还能够和玉竹一同煲汤喝，人们在需求时要把沙参和玉竹各预备20克饼，提早用清水洗净，再预备适量猪骨和鸡爪，把它们用沸水焯烫今后放入在汤锅中参加适量高汤，放入预备好的沙参和玉竹，在放适量蜜枣和胡萝卜块以及椰子肉，加热煮开后用小火慢炖90分钟，放少数食用盐调味，这样做好的沙参汤特别好喝。
沙参玉竹蒸老鸭
资料：老鸭、北参、玉竹、生姜、黄酒、盐。做法：老鸭洗洁净切块，玉竹和北参也洗净备用。将老鸭、沙参、玉竹、生姜放入锅中参加水、黄酒和盐，小火炖2个小时就能够食用了。有养阴、清热、润燥、止咳的成效。
沙参炖鸡
配料：鸡肉，沙参，料酒，盐，生姜片。办法：将鸡洗净切好，然后和沙参一同放进锅里，一起参加料酒、盐、姜，用文火煨熟。
沙参能够泡水喝吗
沙参能够泡水喝，也会对人体有必定的成效和效果，并且比较便利，常常泡水喝也是没有什么副效果的，还能够处理便秘等症状。
沙参的用法用量
假如用沙参熬制汤剂的话，一般干的沙参用量大约10到15克之间就好，假如用新鲜的沙参的话，用量一般在15到30克之间就能够，可是一般自己在家做的时分，尽量少放，不宜多放。