大寒女性应该多喝乌鸡汤
女性身体一向是比较偏寒的，所以很多时候都要多多注意，尤其是到了冬季，寒气最容易伤肾，肾虚则会引起很多问题，所以在冬季我们应该加强对身体的保护，多吃一些补肾的东西，会对女性有很好的帮助。
大寒女性应该多喝乌鸡汤
大寒女性吃乌鸡的好处
乌鸡被称为名贵珍禽，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。两者结合可谓强强联手，喝上这碗汤，可以帮助女性气血循环，让你的脸色红润，益气血、退虚热。
煲汤不可太久 2小时以内最好
广东人很喜欢老火煲汤，认为长时间熬汤能让食物中的营养充分溶解到汤里，一煲就是半天。其实长时间煲的汤，虽然看上去很浓，其实是汤中水分蒸发，带走了营养的精华。因此煲汤以2个小时以内最好。煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸，加热小时为宜，加热时间过长，氨基酸会遭到破坏，营养反而降低，还会使菜肴失去应有的鲜味。
补肾养颜食谱：花旗参乌鸡汤
食材：乌鸡半只、花旗参数克、姜两片
做法：1、将乌鸡斩断洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫捞出;2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中，个小时即可饮汤。
大寒时节，是冬季最寒冷的时候，寒气最伤肾，对于女人来说，乌鸡是最好的滋补食材，补血养颜、补肾养肾，适宜大寒养生。上文在乌鸡汤的一些煲汤时间，如何煲制给大家提出了建议，朋友们可以好好的体会一下。
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