药香悠悠
作者：陈宗琼
一场久违的新雨，走入初夏的夜晚。淅淅沥沥，在雷鸣电闪中欢畅地下了一宿。
接连几天，雨下个不停，使得田野上那卷成喇叭筒的玉米苗舒展了愁颜，山野中沉睡的杂草从睡梦中醒来也开始孕育发芽，往日里无精打采的树木此刻也恢复了应有的蓬勃生机。
城鼓楼的小广场上，立上了大红色的遮阳伞。伞下的地面上一溜烟地摆满了各种“药根根”，无需刻意留意日历上的时间，看此光景都会情不自禁地想到：哦！原来是端午节到了。
图/王若蕾五月五是端午，端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日，民间素有赛龙舟、吃粽子、挂艾草菖蒲等习俗。传说屈原投江以后，民众伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们投放食物到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后屈原入梦提示，才用楝树叶包饭，外缠彩丝，形成了后来的粽子。
古城的端午节风俗以吃药根根、粽子，挂艾草菖蒲为主。起先端午习俗那是方圆百里不尽相同的，而吃药根根则是起源于古城的独特习俗，后来逐渐地周边地区也开始实兴起来了。
端午节开始的前几天，山民们从大山中挖来新鲜的牛蒡根、*参、玉竹、*精等进入药市贩卖。不大的古城刹那间沸腾起来，腿脚还算利落的大爷大妈们，不厌其烦的穿梭于药摊中，对比挑选出各自喜欢的药根根满载而归。
图/王若蕾
端午节当天大清早，晨曦微露中，碧绿的艾草和菖蒲叶尖上还挂着夏夜里晶莹的露珠，挤满了古城的街头巷尾。淡淡的药香撩拨得早起的人们，匆忙赶去买回艾草菖蒲，悬挂在自家大门的门楣上以此驱邪避暑。
端午节的早餐自然是吃粽子、咸鸭蛋，煮大蒜和古城特有的抓酥包子。晚餐主要吃药根根，这特定的吃法一直沿袭至今。
记得我曾问过父亲：“为啥端午祭必须吃这些食物呀？”父亲说：“吃粽子是为了祭奠屈原，吃咸鸭蛋是预防生疮痍，吃煮熟的大蒜是为了驱蚊虫，吃抓酥包子的寓意则是夏收丰盈富足，吃药根根那是健脾除湿养生的。”
吃过早餐，父亲就开始把昨夜浸泡在淘米水中的火腿猪脚刮洗干净，再宰杀一只肥美的大公鸡，将火腿猪脚和鸡块放入大号的砂锅里熬煮出鲜香的高汤。继而加入牛蒡根、*参、玉竹、*精等小火慢炖。药根根在高汤不停翻滚的淬炼下，经过差不多半天时间一锅味香色美的药根根就煮好了。药香混合着高汤的香味，凝聚成一种特有的味道，鲜香扑鼻，记忆悠长。
图/付永鹏经过文火漫长时间熬煮出来的药根汤，对人体有着排毒滋补之功效。端午节的药根汤，犹如我们人生的写照般，历经沧桑岁月的洗礼，需要不断地破除一些陈旧陋习，去其糟粕，留其精髓，在岁月中沉淀，在不断的舍弃中得以升华。
都说端午时节里百草皆是药，确实是有道理的。我们吃药根根内服吸收，外用伸筋草、千里光等草药煮水用于身体皮肤的清理。更有一些民间小偏方草药，经典得却是几近失传了。
记忆中，只有在端午时节，大山里为数不多的懂药材有经验的采药人，才会攀援到绝壁悬崖上，采一种方言叫巴崖芪的药材，在密林深处找寻一种叫兔耳风的稀奇草药。而这两种草药我有好多年不曾在见过了，也不曾知道在《本草纲目》里是否有过它们的记载，更不知道它们的学名。但是它们的药理价值我是知晓的，也是亲身受益过的。
有一年夏收时节，那时候乡村学校是要放农忙假的。农忙假，顾名思义是让老师学生回去帮忙做农活。而于我们这帮猴孩子来说则是满地撒欢的好时节，抓蚂蚱，摘野果子，上树掏鸟窝……寻不到好玩的了，才抄起镰刀去帮忙割麦子。我没有割上几把麦子，镰刀就划到了手上。刀锋利用力又猛，左手食指上划拉出一大条口子，炙热的血从白晃晃的口子泉涌而出，痛极了。小伙伴们慌忙摘来青蒿捣碎敷在伤口上，并用手绢包扎住手指，待回到家里后自己简单清洗一下患处，上了一些云南白药，继续跑出去疯玩去了。
图/王若镭过了几天不见好，伤口还感染化脓了。于是对父亲嚷嚷道：“医院了。”父亲看了伤口说：“不用，我给你擦点巴崖芪吧。”只见父亲拿来一截像树根一样的东西。我疑惑的问：“这管用吗？我用的云南白药都没好。”“闺女，这有效的。这药是我从土郎中张老表那里讨来存起的刀口药，很金贵的，他只舍得给了我这一小截呢。”父亲说着用小刀刮了一些粉末直接敷在我化脓的伤口上。第二天清早起来，化脓的伤口竟然开始结痂了，肿痛感消失了许多，不两天就奇迹般的好了。如若不是亲身经历过，谁能相信如此单一的小小药材会有如此神奇的疗效！
而兔耳风的奇特功效我就不再一一赘述了，那种草药的样子只剩下模糊的记忆，灰灰的一株干草叶，长在土里是啥模样我却是无从知晓的。如今土郎中已经去世多年了，那些识草药，能上悬崖的采药人也逐渐消失，听说都没有留下传人。
这些端午时节民间稀奇的小偏方草药，却是再也寻不到了，只余悠悠药香飘荡在记忆的深处……
文稿编辑：付廷江播音：阳丹预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇