撰文/小璞
图片/来自商家
???小璞之前为大家安利过神田雪平锅，一度卖断货，还有不少朋友在后台询问“如果配套有炒锅安利就好了”！这不来了，无论你爱不爱做饭，炒锅都是厨房必不可少的厨具。但买炒锅也有很多讲究，有的铁锅质量很好但很重，不会养就糊底，价格还不菲；有的不粘锅质量不行，不仅粘锅没法大火烹饪，还容易坏……让不少人头疼??。小璞寻寻觅觅，终于找到了一款质量好、高性价比、煎炒焖炸蒸煮家用频率极高的锅。日本国民厨具品牌神田联合绣渤意，专为中国厨房打造的荷叶系列不锈钢炒锅！首先，它没有铁锅那么重，而且使用得到能做到几乎不会粘锅，厨房小白也能用。它也不像一般的涂层不粘锅那么娇气，它不挑铲，铁铲、木铲，°翻炒掂锅，不怕剐蹭不怕磨。煲鸡汤爆炒硬壳类海鲜高温煎炸爆炒、清蒸、油炸、炖煮……这一口锅几乎啥都能做。传热很快快，受热均匀，保持中火左右就能烧出美味佳肴。而且清洗起来也别方便，炒完菜往锅里加点清水，一擦一抹就洗好了。这锅还不挑灶具，无论是燃气灶、电磁炉、电陶炉，都能全面适配。小璞这次上架的是32cm的大口径炒锅，深度足足有9cm，符合大部分中国家庭炒菜习惯。炒菜时不用担心菜叶子飞出去，煲汤时不用担心盛不下。而且价格非常划算，不仅买锅送立式锅盖+锅铲+蒸格，而且还额外赠送2.3L电热水壶或25cm薄饼锅，并且每一单都赠送价值99元的绣渤意多功能不锈钢清洁膏一盒。这款清洁膏含强效天然去污成分，可用于烤箱、锅具、地板、玻璃等除锈祛垢，杀菌除味；电热水壶和薄饼锅不用多说了，非常实用的厨具。相当于买一送五，只需要元就能带回家咯，库存有限早买早享受。厨房小白也能用的锅荷叶微凸纹理，超耐用比起普通的纯化学涂层不粘锅，这只锅更特别，采用的是医用级不锈钢荷叶微凸纹路。它使用日本智能冲压工艺，将间隙约0.2mm的荷叶微凸纹，牢牢轧合于整个锅面，让它不受锅铲以及硬壳类食物侵害。这是品牌新研发的荷叶仿生技术。荷叶表面密布着像“小山包”似的微米级小突起，密集的“小山包”的凹陷部分连成纳米级厚的空气层，水滴被空气层阻隔，只接触到突起点，无法浸润荷叶。因张力呈球状体滚落叶面并带走灰尘，从而清洁叶面。利用这个原理，品牌为整个锅面，冲压微凸的小点点。烹饪时，间隙之间连成薄薄的水油膜，大大阻隔了食材与锅面接触面积。当时要设计出这个微凸纹，花费了不少心血。它的大小、疏密、排列经反复科学计算、测试，才达到了现在的效果。左为荷叶微凸纹炒锅右为某蜂窝纹炒锅虽然市面上有许多类似花纹的不锈钢炒锅，乍一看样子极其相似，可仔细对比会发现区别，跟别说用起来的防粘效果也是天差地别。左为荷叶微凸纹炒锅右为某蜂窝纹炒锅荷叶炒锅的纹路明显更细密，钢网压铸工艺的锅纹路十分稀松，哪个更好用不言而喻。不仅能隔断食物，还能隔断锅铲。普通不粘锅非常娇气，锅铲和贝壳都能把涂层刮花，炒菜只敢用软软的硅胶铲。而这口不锈钢炒锅有荷叶微凸纹理的保护，用钢铲炒菜也可以完全放心。而且，超级省油！不封闭的开放式纹路，非常畅通，只倒一点点就能快速铺满锅底。5层压铸，一体成型煎炒烹炸焖十项全能这口锅不粘的性能很优秀，安全性也非常高。市面上很多不锈钢锅，通常都只有两三层钢材，用的可能还是质量一般的不锈钢，刚刚达到食品级标准的及格线。但这只神田·绣渤意荷叶不锈钢炒锅，足足用了5层锅体材料，3层不锈钢。而且选用的都是L、这样的优质钢材，整个锅体也通过了食品安全国家标准检测，重金属的迁移量远低于国家标准。这只锅在能接触食物的表层材质中添加了铜离子，有抵御多种细菌的能力，放在油污重、环境潮湿的厨房里也不怕。外壁设计制作也很用心，用的是特斯拉同款高密度环保陶瓷材料。牢固性强，不亲油水，导热快，一擦即净，被明火熏烤不变色、不发*，所以燃气灶也能放心用。它采用了一体冲压钢结构，强大的压力把5层锅体材料一次压铸成型，结实牢靠，几乎相当于把几个单层锅合并成了一个。正常合理使用，可以陪伴你三四十年的下厨时光。左为普通炒锅右为荷叶微凸纹炒锅锅底厚、锅壁薄，加厚的锅底能迅速聚集大量热源，薄壁更有利于底部热能持续均匀上升。左为普通炒锅右为荷叶微凸纹炒锅油烟也不多，同样的时间加热，左边的不锈钢锅已经冒油烟了，神田·绣渤意荷叶不锈钢炒锅几乎看不到烟气。日本神田·绣渤意人性化细节，彰显匠人之心将一口锅打磨到极致，并给使用者带来愉悦感，是日本匠人的毕生追求。神田厨具作为日本老牌厨具厂商中的佼佼者，拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑。神田与新锐创意品牌绣渤意携手合作，在神田精湛的传统制锅工艺基础上加入了创新“荷叶仿生”科技，大幅提升了锅具的实用性和体验感。每一口荷叶不锈钢炒锅的材料均是层层严选。再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，历时38小时制成。最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，合格后才能进入市场。tips：厂家承诺10年质保（配件如锅盖、锅铲质保1年），只要不是人为损坏，厂家均会保障锅具的品质。从细节上来说，这口锅也十分可圈可点。手柄符合人体工学*金比例，电镀榉木材质，握着不烫手、不打滑。tips：手柄和锅盖顶珠均采用天然实木（榉木），直接切割打磨。未经任何统一上色处理，保留了实木原色，因此颜色会形成天然差异化。末端挂孔，可悬挂放置，节省收纳空间。加长电镀衔接柄大约4.5cm，燃气灶开大火也不会燎烧到木柄部分，用着十分安全。防爆可视锅盖上精巧的透气孔，可缓释锅内蒸汽压力，避免扑锅。还能立着放置，不占灶台。锅沿加厚光滑包边，清洗时不刮手。赠品丰富相当于买一赠五，超划算小璞这次可是诚意满满，不仅价格为你争取得非常便宜，还额外赠送不少赠品，只需元全部打包带走。除了常规的可视化锅盖和不锈钢锅铲（不少锅还需要额外自己买），还送你多功能清洁膏、薄饼锅或电热水壶。多功能清洁膏含有强效天然去污成分，拿来给家里的厨具、家具、甚至是鞋等生活用品做清洁都可以。只要下单就送！蒸格也是只要下单就送，烹饪的同时还能蒸其他食材，超级方便。除此之外，还会赠送电热水壶或薄饼锅（二选一）。25cm薄饼锅堪称早餐神器，烙饼、煎蛋、煎牛排、做早餐（摊煎饼啊啥的做千层皮子都很可），省油不粘少烟。电热水壶颜值高、加热快，也是家里必不可少的生活工具，超级实用。买一赠五，才元，真买到就是赚到！-TheEnd-点击底部“阅读原文”，把神田·绣渤意荷叶不锈钢炒锅带回家！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇