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2种农村常见的野草，若在家乡遇到，请好好珍惜，用来煲汤好处多！
1、艾草
艾草是我家每个月都会煲汤的天然食材，不过今年的艾草还较嫩，要等到端午节才能采摘，现在用的艾草还是去年端午节采摘晒干存起来的，每年的端午节这天村民都会去采摘艾草晒干备用，方便一年四季都可以拿来煲汤。
艾草其实就是成熟后的艾叶，也是农村非常常见的野草，生长在路边到处都是，现在这个季节的艾草已经开始开花了，长得跟益母草十分相似，很多人总是分辩不清楚。用艾草煲汤最常用的就是艾草煲鸡汤，味道甘甜醇厚，非常好喝，很多人以为艾草只有女人才可以食用，其实全家男女老少皆可以喝，对身体起到很好的养生作用。
众所周知，艾草有调经补血的功效，对女性健康有好处，另外它还有驱风消肿、止痛止痒的功效，对偏头痛、风湿软痹、感冒、哮喘、咽喉肿痛等都有疗效。
2、地胆草地胆草也是农村常见的野草，生长在村边草地、山坡上等到处都是，在农村那是无人不识无人不知，如果不认识都不好意思说它是农村人。
地胆草为菊科多年生草本植物，有些地方又叫地胆头、苦地胆、土公英、草鞋根等别名，在我国很多地方均有分布。
说起地胆草，大家就会想起民间非常出名的一种汤品，叫做地胆草煲老鸭汤，相信很多农村朋友都喝过，其味道甘甜，让人回味无穷。地胆草不仅可以煲老鸭汤，还是民间常用的凉茶原料，也可采摘地胆草晒干泡水当茶饮，都具有很好的保健作用。
地胆草虽是农村不起眼的野草，看似普通，作用却不小，其药用全草，具有清热凉血、消肿解毒、祛风除湿的功效，在生活中可用于感冒、流感、伤暑腹痛、咽喉肿痛、扁桃腺炎、痰湿、菌痢、胃肠炎、湿疹等多种病症。
艾草和地胆草都是农村常见的野草，同时也是药用价值极高的中药材，在生活中可用来煲汤，尤其是夏季，多用艾草和地胆草煲汤喝，能祛风除湿，防中暑，还能去肝火，是夏季不可多得的天然煲汤食材，对身体健康有好处。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇