苦地胆

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TUhjnbcbe - 2021/11/30 17:10:00

孕期为了给宝宝充足的营养,家里总是大鱼大肉的,想换点清淡但又有营养的东西。粥可以说的不错的选择,粥不但营养丰富,而且容易吸收。热粥特别有利于孕妇自身的调理,充分的吸取热量和营养。

牡蛎粥

牡蛎粥有助于减轻牙痛,最大的效用是美容。

材料

鲜牡蛎肉g,香米g,五花肉50g,蒜茸1汤匙(15g),香葱末1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),盐2茶匙(10g),香油1/2茶匙(3ml),清水g

做法

1、香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

2、大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。

3、待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

4、最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味,可以不放香油。

糯米粥

此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料:

糯米克,水克。

制作:

1、糯米拣去杂物,淘洗干净。

2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。

什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。

原料:

鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。

制作:

1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。

2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。

3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。

4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。

5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。

猪骨滚生粥

材料

猪汤骨(小排应该也可以,不过效果不好),猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料

做法

1、猪汤骨洗净去血水,香菇切十字花,蘑菇剁茸,猴头菇、竹荪、茶树菇泡发,切成小颗粒(我竹荪、猴头菇都是撕碎的,茶树菇其实我觉得也可以不用切)姜切丝;

2、猪汤骨熬汤,同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇一同熬制,猪腿肉切丁,加料酒、盐、少量蘑菇茸,姜腌制;

3、熬制完毕,捞出骨头和香菇备用,放入淘洗干净沥干的米,倒入一滴麻油、盐,开始熬粥;

4、熬好粥,加入腌制好的肉丁,等再开就可以起锅了。

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