苦地胆

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TUhjnbcbe - 2022/3/15 17:55:00
网红凉茶,滋润一夏!

近日,第十届全国少年儿童书法、硬笔书法大赛广东湛江分赛区颁奖典礼在南亚热带植物园成功举办!活动现场,由南亚热带植物园独家秘制的一款凉茶意外走红,收割了一批粉丝。品尝者夸其甘甜中带着清爽,从喉头绵延至口齿,回味无穷,喝得过瘾!活动现场和活动结束后,询问凉茶秘方者纷至沓来。现将此款凉茶配方揭秘!此款味道醇厚,让人满口生津的凉茶主要由5种常见中草药混合熬制而成。

地胆头Elephantopusscaber

地胆头,素有农村土人参之称,别名地胆草、苦地胆,客家话叫地斩头、红花地斩头,主要分布在中国南方各省,广东、广西和福建尤为多见。多年生草本,茎二歧分枝,枝少而硬,根生叶多邹缩。全草可入药,有凉血清热、利水解毒功效,可治疗咽喉炎、扁桃体炎、*疸、淋病、脚气、水肿等,为中医常用药。地胆头还可以入膳,是客家地区最具特色的菜品之一。地胆头老鸭汤,经温火慢熬后,飘香四溢,老少皆宜。有清润下火的功效,而且汤清味甜,在盛夏喝上一碗,简直是人间至味。

破布叶Microcospaniculata

破布叶主要分布于中南半岛、印度尼西亚、印度以及我国两广和云南等地,由于其卵状长圆形的叶片上密布网纹状的叶脉,看起来充满皱褶;又容易引致虫咬,在叶面上形成多处破洞,故名破布叶或布渣叶。破布叶的叶子虽看来像破布,但却极有来头。在王老吉、何其正、邓老凉茶、甘和茶等几乎所有广东凉茶中,其干燥的叶片,都是必备的一味成份,因其味酸,性平,能解一切盅涨,可清*气,清热毒,去食积。作为岭南地区最为常见的中草药用野生植物之一,经过数百年的检验,其保健作用已备受认可。

猫须草Clerodendranthusspicatus

猫须草又被叫作猫须公、牙努秒等,原产于印度,目前在我国广东、海南以及云南南部等地均有种植。然而,在中国的内地、中原地区鲜有猫须草的身影。猫须草的雄蕊像猫咪的胡须,不规则的向四面八方舒展,因其独特外形而得名。猫须草虽名曰草,实质却会开花、结果,花洁白如银丝,具有极高的观赏价值。猫须草原名肾茶,具有清热祛湿、排石利水的功效,可用于治疗风湿性关节炎、尿路结石、膀胱炎、治急性肾炎等症状,尤其对肾脏病治疗有非常好的疗效。

车前草

Plantagoasiatica

车前草是一种二年生或多年生草本植物,其须根多数,根茎短,叶片薄纸质或纸质,呈宽椭圆形,先端钝圆至急尖,边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、裂齿。相传车前草得名与西汉名将马武有关,据说一次带兵征讨中被困,士兵出现口渴、腹痛、排尿困难等症状,马武命令将士服食就地可采的草药,结果不良症状逐渐消失。由于此药长于大车之前,马武顺势给草药起名—车前草。看起来不起眼,却全身都是宝,可清热利尿、凉气解毒、止咳去痰。当然,车前草打开的方式还有很多,可作为鲜美菜肴、食疗佳品。

香茅Cymbopogoncitratus

香茅,密丛形、叶多。叶片狭条形,叶色多为灰绿色。香茅,自古香名远扬。《左转.齐桓工伐楚》有“尔贡包茅不入,王祭不共,无以缩酒”,此处“包茅”,也称香茅。我国古代,用它来过滤酒去渣,即所谓缩酒,以祭祀天地祖先。可见,香茅是“品位”极高的野草。同时,因其有清新的柠檬香气,已成为泰国、老挝等东南亚国家的常用调味料。在制作凉菜或热菜时,加入一些香茅,柠檬的清凉香味扑鼻而来。香茅在医学领域的用途相当广泛,如当做止痛药治疗肌肉紧张和痉挛,蚊虫叮咬的消炎药,还能调节消化,缓解发烧和头痛。香茅是天然的空气清香剂,油漆味、油烟味、鱼腥味等,都可以用它来去除。

五味凉茶,夏天标配!好喝,可不要贪杯哦。END欢迎
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