“谷雨”是中国传统二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。
它顾名思义,是播谷降雨、雨生百谷的意思,《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种”,故此得名。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以又说“春雨贵如油”。
此时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物提醒人们时至暮春,初夏将至。同时也是埯瓜点豆、播种移苗的最佳时节。
“清明断雪,谷雨断霜”,作为暮春标志性的节气,谷雨一到,我国寒潮天气基本结束,气温明显上升,雨量逐日增加,有时候雨后天空还会出现彩虹。
谷雨物候
一候萍始生
由于降雨量增多,浮萍开始生长
二候鸣鸠拂其羽
谷雨后五日,布谷鸟开始提醒人们播种
以急切的叫声,催促不误农时
三候戴胜降于桑
再五日,桑树上便能见到戴胜鸟
谷雨花信
所谓花信风,就是某种花、某个方向的风,在某个时节应期而至,意即带来开花音讯的风候。花信风始于小寒,终于谷雨,涵盖了从隆冬到盛春的八个节气。每个节气十五天,一气分三候,每五天便有一种花绽蕾开放,共二十四候。
人们在开放的众卉之中,遴选一种花期最准确的花为代表,“晋升”为物候指标。风有常,花有信,以花事次第记载时光,于是岁月含香。
谷雨三候对应的花信是:
一候·牡丹
牡丹,芍药科、芍药属植物,中国特有的木本名贵花卉。牡丹花大而香,花色艳丽,故又有“国色天香”之称。谷雨前后为花开的重要时段,因此牡丹花也叫“谷雨花”。此时河南洛阳、山东菏泽等地皆有观赏牡丹的盛会。
二候·荼蘼
荼蘼(白)的学名是重瓣空心泡,别名佛见笑。蔷薇科直立或攀缘灌木,茎上生刺,小叶椭圆形,花重瓣,芳香。荼蘼,春季最后盛放的花,花语是“末路之美”。《红楼梦》中语:开到荼蘼花事了——荼蘼过后,春天便不再了。
三候·楝花
楝花为楝科植物川楝或苦楝的花。楝树开花时,一蓓数朵,芳香满庭,淡紫芳华如烟。楝花花期恰处农历春尽夏来之时,为二十四番风信花的最后一花,有诗云“年年春后楝花风”。
谷雨习俗
1
谷雨帖,禁蝎符
旧时,山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上,名曰“禁蝎”;陕西风翔一带的“禁蝎”咒符,以木刻印制,可见需求量很大;山东一些地方也有“禁蝎”的民俗。这反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
2
祭仓颉,把恩谢
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉,自汉代以来已流传千年。相传,仓颉造字成功,感动了玉皇大帝。当时人类正遭灾荒,玉皇大帝便命打开天宫的粮仓,下了一场谷子雨……仓颉死后,每年谷雨节,仓颉庙都要举行传统庙会,人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……表达对仓圣的崇敬和怀念。
3
观牡丹,品茶叶
谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
传说,谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以谷雨这天不管什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶,而且要上午采的。要知道,谷雨茶只有贵客来了才会拿出来喝呢。
4
摆三牲,祭海节
我国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年历史,至清朝道光年间易名为“渔民节”。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。这一习俗在今天山东胶东荣成一带仍然流行。
谷雨养生
陶冶性情:在情志、运动方面也如清明节养生一样,要保持心情舒畅、心胸宽广,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。
适当进补:谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。但是补要适当,不宜过,此时进补不能像冬天那样,应适当食用一些补血益气功效的食物。
预防过敏:由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花开放,杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
“只余三日便清和,尽放春归莫恨它”
谷雨至,春将逝
牡丹吐蕊,樱桃红熟
夏天的脚步悄悄地近了
与春依依惜别,前路仍然慢慢
带着感恩,踏上更远的征途
不负当下,不负时光
谷雨
本期朗读:杨若冰
知知贵阳贵阳综合于网络
编辑:于菁菁
责编:杨青青
审核:谢涛
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