淡竹叶是什么
淡竹叶还有一个名字，竹叶麦冬或是山鸡米，是不是挺好记的。属于禾本科植物，淡竹叶高度数寸，茎比较的细，叶子呈绿色。非常像竹米落地所生的细竹的茎叶。属于多年生草本，它的一个根就有几十条须，和麦门冬一样。但是比麦门冬更坚韧。
它味甘、淡，性寒。能清热，利尿。具有清心除烦、利尿通淋的功效，可用于热病心烦口渴，神疲乏力，小便赤涩，口舌生疮等症。
民间验方颇多，如治口舌生疮，可采用鲜淡竹叶煎汤当茶饮有良效。夏日消暑也可用淡竹叶适量水煎，作凉茶饮用;民间将它的根苗采来捣汁，与米作酒曲，有浓烈的芳香。
淡竹叶的养生功效
利尿通淋
用于小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地、木通等同用;或与灯心草、车前子等同用。
清心除烦
用于热病后烦热口渴，可与石膏、知母、太子参等同用。
用于小儿心热夜啼，常与钩藤、薄荷、蝉蜕、灯心草等同用。
用于口糜舌疮，因劳心太过、五志过极、心火上炎，发生口疮，常可与生地、*连、灯心草同用。
淡竹叶的作用
利尿作用
临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。
抑菌作用
该品水煎剂体外试验对金*色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。
解热作用
用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。
抗肿瘤作用
淡竹叶粗提取物对s、喜。的抑制率为43.1%一45.6%，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。
增强免疫力
并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;
防衰老
叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
淡竹叶的食用方法
淡竹叶煮粥服食，或煎汤、泡茶饮服，有清热利湿，养阴止渴，除烦安神之功，既可治疗热盛津伤之症，又可作为夏季预防中暑之用，或治疗中暑病人，若口渴明显时，加些芦根、石斛，效果更佳。
竹叶茶
取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
竹叶茅根茶
取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
竹水汤
人参、麦冬、茯苓、*芩各5克，淡竹叶10片。水煎服，每日1剂，2次分服。
竹叶*芪汤
淡竹叶、生地*、*芪、麦冬、当归、川芎、*芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。水煎服，每日1剂，2次分服。
竹叶豆腐汤
用料：淡竹叶15克、豆腐克，白糖适量。
制作：
(1)淡竹叶洗净，加水毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用;豆腐洗净，切为4厘米见方的块。
(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。
注意：此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。
食用禁忌
孕妇忌服。《品汇精要》：孕妇勿服。
肾亏尿频者忌服。
不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。