牛蒡在食品中常见的含量食用时，可安全地用作亚洲地区的可能安全食品。但是，任何草药或天然药物都可能导致副作用和药物相互作用。没有足够的信息来了解牛蒡茶在药用剂量下是否安全。牛蒡茶可能会对某些对花卉和草药敏感的人产生过敏反应。当应用于皮肤时，会引起皮疹。在开始使用牛蒡茶之前，请与医生讨论牛蒡茶及其潜在的副作用。
一、有利有弊的牛蒡根，6条好处，外加两条副作用，可以看看。书接上回先说牛蒡根的剩下的几条利好：
刺激食欲和改善消化
与牛蒡茶有关的其他健康益处包括其在胃中所具有的舒缓作用。中医师建议饭后喝牛蒡茶来帮助消化，特别是如果你有任何胃肠道疾病。牛蒡茶也有助于刺激食欲，并保持肠道清洁和冲洗。牛蒡作为利尿剂，通过这种方式冲洗尿液和相应的废物。作为排毒计划的一部分，牛蒡茶可能会帮助您保持经常性和完全清洁，同时确保您保持健康的食欲。
肝功能
牛蒡茶有助于加速肝细胞再生过程，肝脏是一种容易损坏的珍贵器官，使得这种饮料对血液传播疾病或酒精引起的损害非常重要。牛蒡茶能减少微生物或细菌对肝脏的损害，并有助于缓解各种肾病。除此之外，牛蒡茶还可以帮助那些有胆囊不适的人。牛蒡茶还可以帮助修复因饮酒而损坏的肝脏。此外，还知道能够帮助肝脏清洁身体，这在身体需要增加健康的情况下特别有用。
头发护理
在牛蒡茶中发现的植物甾醇以及根部的精油可以防止脱发，改善头皮和毛囊的健康状况，消除头皮屑和其他常见问题。
消炎的功效
在自然健康传统中，牛蒡茶经常被推荐用于患有头痛，发烧，疼痛，关节疾病的人。这是由于这种凉茶的抗炎特性，人们仍然在类似的条件下转向这种酿造。对于痛风患者，研究表明，牛蒡茶中的化合物可以降低血液中尿酸的水平，改善这种状况。
改善呼吸问题
牛蒡茶具有祛痰和减充血作用，所以如果你患有咳嗽，感冒或流感样症状，每天一两杯可以帮助切开痰液和粘液，而抗菌性质的茶可以攻击潜在的感染，加速愈合。
二、牛蒡茶的功效和副作用
牛蒡茶具有的健康功效，例如身体排毒，一个长长的清单愈合肝脏，预防慢性病，减少炎症，提高免疫力，治疗呼吸道感染，改善头发的健康和舒缓的胃功能紊乱。喝牛蒡茶要注意一些副作用包括子宫收缩，以及接触性皮炎形式的过敏反应。高剂量食用牛蒡根毒性，可能包括头晕，头痛，口干，出汗，发烧，言语不清。再次，当牛蒡茶适量时，它被广泛认为是安全和有益的健康滋补品。
这种受欢迎的凉茶科学地称为通过浸泡牛蒡植物的干燥根制成的，其具有科学名称牛蒡子。在欧洲，亚洲和北美的部分地区，牛蒡已被用作数百年，甚至数千年的传统医药。由于其根，叶，花和茎的药用和营养特性，牛蒡在许多地区也得到栽培。
牛蒡根也可以熟吃，并作为根蔬菜，但是当它被熬制成茶相似的营养特性可以得到。牛蒡茶的大多数益处来自木犀草素，槲皮素和其他抗氧化剂的显着水平，以及维生素B6，叶酸，钾，镁，锰，磷，钙和铁。
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