苦地胆

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TUhjnbcbe - 2023/6/27 22:49:00
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导语:俗称“肿瘤草”,村里人格外珍惜它,如今不多见了,家乡见到别错过

在农村,虽说地大物博,但是生长最多的就是各种野草,它们不仅种类繁多,而且分布也是相当广泛,无论是村头村尾,还是房前屋后,又或者是田间地头等地,在农村的每一个角落均有生长,生命力都是极为顽强的。

这些野草虽看起来非常普通,但千万不要小瞧了它们,它们并不是毫无用处的杂草,大部分都是价值珍贵的中药材,在生活中可以起到很大的作用,只是现在的年轻人并不了解,只有一些老一辈人才懂得它们的价值。

所谓“识得为宝,不识为草”。今天,笔者与大家分享的这种野草,它就是一种看起来非常普通的野草,但是村里的老一辈人却是非常珍惜它,因为它自古以来就是民间常用的良药,如今又有“肿瘤草”之称,作用非常大。

这种有“肿瘤草”之称的野草就是农村大家都非常熟悉的草鞋根,因其叶子形状长得非常有特点,看上去酷似红*打仗时穿的草鞋底,故而被称为“草鞋根”,后来这个名字就一直流传至今。

其实,它的正规学名叫作地胆草,有些地方又叫它地胆头,因其地下块根味苦如胆,地胆头就是因而得名。另外,苦地胆、土公英、地斩头、鹿耳草、药丸草等都是它的别名。

地胆草是菊科地胆草属多年生草本植物,广泛分布于两广地区,以及云南、福建、贵州、江西、浙江、湖南等地,一般在农村的路旁、田边、宅旁、荒地、村边、草地等处均能看到它的身影。

认识地胆草的人都知道,它长得并不高,大约30厘米左右,叶片基本上是铺地生长的,呈匙形状,看上去酷似草鞋底,颜色翠绿,只是叶片两面有白色的粗毛,开着淡紫色的小花,成熟后顶端有硬硬的刺毛。

别看地胆草长得非常普通,但是它的价值却是不容小觑,村里人格外珍惜它,每年都会挖些地胆草的块根回来,洗净晒干备用,隔三岔五用来煲汤喝,尤其是夏季必不可少。

比如地胆草煲排骨汤、龙骨汤、鸡肉汤等,一般来说新鲜的地胆草是非常苦的,但它晒干后却可减弱它的苦味,这样煲出来的汤喝起来更加鲜美,不仅可以给身体增加营养,而且还有防病治病的作用。

因为地胆草的药用价值非常高,其全草均可入药,归肝、肺、肾经,具有清热解毒、利尿消肿、凉血散疮的功效,对咽喉肿痛、扁桃腺炎、*疸肝炎、肝硬化腹水、百日咳、外感风热、疮疡肿毒、皮肤湿疹等病症均有一定的疗效。

现代药学研究发现,地胆草不仅有抑菌的作用,而且还有抗癌的作用,对白血病、瓦克氏肉瘤、肝癌、肺癌、皮肤癌等均有一定的抑制作用,因此在民间地胆草又有“肿瘤草”之称。

在农村还有一种与地胆草是同属植物,叫作白花地胆草,它长得与地胆草非常相似,只是花开颜色不同,而且两种功效相似,有些地区也作地胆草用,不过功效没有地胆草那么好。

各位朋友,你们家乡有这种地胆草吗?它在民间俗称“肿瘤草”,村里人格外珍惜它,由于采挖的人越来越多,如今野生的地胆草已经不多见了,若你在家乡见到别错过,可以移植带回家种起来,别让它灭绝了。

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